Почему документ "Платежный ордер на списание денежных средств", в котором указан внутренний курс банка, при проведении делает движения по регистрам управленческого учета по курсу НБУ?

Документы типовой конфигурации при записи сумм в валюте управленческого учета рассчитывают эти суммы по курсу из регистра сведений «Курсы валют».

Это общая методика, она не зависит от конкретной операции.